6月16日（水曜）10時〜の「アサデス。ラジオ」に電話出演しました。
初めての生出演。電話だし、どんな感じなんだろう…ドキドキ…と思ってましたが、
さすがはプロの出演者さんとスタッフさんたちです。
私は楽しくしゃべっていただけで、あっという間に終了しました。
いや、まだ全然しゃべれたけど（笑）
聴いてくださった方、どうもありがとうございました！
感想を教えてくださった方も多くて、とっても嬉しかったです。
梅ちゃんへの愛がこぼれまくってた様子です（笑）
福岡の方なら、ネットやスマホアプリで利用できるradikoにて、
1週間くらいは聴けるみたいなので、よかったらぜひ聴いてくださいませ。
梅干しが漬けたくなること間違いなし！（笑）
今日、立ち寄ったホームセンターにて、店員さんたちが、
「今年はやけに梅を漬ける瓶が売れるよね。やばいくらい売れてるよ」
「そうそう、めっちゃ問い合わせあるし、なんでみんな梅？」
などと話してるのが聞こえてきて、
（ぐふふ、皆が梅ちゃんのトリコだわね！いーぞいーぞ！）と笑みを浮かべるトキコなのでした。
梅干研究所講師でもある、のぶこセンセこと木山伸子さんが、
本日6/16発売の雑誌「壮快」に登場してまーす。
酢漬け梅について語ってるよ。
のぶこセンセの酢漬け梅レシピは昆布も入っておいしそう。
お料理にも色々使えそうです。
記事に載ってたけど、
女優の水野真紀さんも酢漬け梅を10年食べているんですって。
美容効果！！
今回の壮快は
酢漬け梅だけでなく、梅酢水、梅ヨーグルトなども紹介されてて、
梅マニアにはたまらない〜〜！
梅の無限の可能性を感じるのであります。
福岡のKBCラジオ「アサデス。ラジオ」に電話出演します！
放送は6月16日（水曜）10時〜。15分間くらいかな。
「アサデス。ラジオ」の「沼る最高会議」というコーナーです。
大好きな世界にどっぷりハマって抜け出せなくなった人に話を聞く、というような内容らしいです。
もちろんワタクシは「梅」のめくるめく世界をお話しする、予定♡笑
福岡の皆様、ぜひ聴いてくださ〜〜い！
福岡の方でしたら、放送後1週間くらいは、
ネットやスマホアプリでラジオが聴ける「radiko（ラジコ）」でもやっているみたいです。
福岡以外だと、radikoプレミアムになるのかな。
今回の【梅干しで世界を旅する】はデーツを使ってみます。
梅干しとデーツ、実は相性抜群なのです♡
デーツ5〜6個に対して梅干し1個くらいが目安かな。
梅干しは種を取って、デーツと一緒にフードプロセッサーへ！
全体的に混ざった感じになったらOKです。
ここに、カレー粉を小さじ1くらい入れて混ぜ混ぜ。
カレー粉は、スパイスがミックスされている粉状のもの。
別にミックスになっているものじゃなくっても、
お手持ちのスパイスを適当に入れていただいてもOKであります。
私はカレー粉にコリアンダーとかクミンを増量してみました。
分量は適当です…。
こんな感じの仕上がり！
これがなかなかハマる味なんです。
甘くて辛くて酸っぱくて、不思議な感じ。
インド料理にありそうななさそうな…笑
なんとなくタマリンドチャツネ風です。
パンやクラッカーに乗せてもいいし、カレーなどに添えてチャツネ感覚で食べるのもいいよ。
焼いたお肉やお魚に添えてもいい感じ。ヨーグルトとかに入れちゃうのもあり！
カレー粉の代わりに七味唐辛子なんかをたっぷりふるのもいいし、
辛いのが苦手だったら、デーツと梅干しだけでもいいよ。
梅干しの可能性、広がるなあ♡
