梅干研究所の梅干し作り講座を受講された方のご感想、続きです。 （梅干し作り講座は、塩漬けとシソ漬けの２回に分けて行っております）   今年もたくさんの方に梅干しを作っていただけて良かったです。   参加してくださった方々はちびっ子から人生の大先輩まで、幅広い年 ...
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今年の梅の時期が終わりに近づき、 梅干研究所の梅干し作り講座も今年はぼちぼち終盤戦。 「私にできるかしら…」と心配そうに不安そうにいらっしゃった方が、 ニコニコして帰られて、 次にお会いすると、 とっても楽しそうに梅の変化具合を語ってくださったりして ...
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梅干研究所の商品パッケージをリニューアルいたしました！ 超かわいいでしょーーー（笑） 新パッケージは少しずつ出荷していきますので、 のんびりお待ちいただけたらうれしいです。 デザインはスタジオブロンクスのさゆり姉さま。  「梅干し・梅レシピの基本」 ...
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６月上旬、梅干研究所の収穫時の写真。 所員のみんながとっても楽しそう！ 梅の木さんに囲まれて幸せ〜〜♪♪ 撮影はカメラマンの石井勝次さん。
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山盛りの梅をひたすら仕込み、蜃気楼が見えそうな数日間を終えたのに、梅が並んでいるのを見たら、 また買っちゃった♪ 再び、おうちの中は梅の香りでいっぱい ほら、いろんな産地、いろんな梅で作ったら研究になるからね！という訳でまだまだ梅仕事続いてます。 ...
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