横浜での梅干し作り講座

*満員となりました。   横浜市鶴見区で梅干し作り&梅干し活用講座を開催いたしまーす。     日時: 6月17日(水) 11:00~13:30頃 場所: キナリノワ 内容: 梅干し活用のお話と試食。梅干し作り(デモンストレーショ...
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2015年 梅干し作り講座のご案内

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梅干し作り講座のご案内です。 他にも講座は予定しておりますので、決まり次第、随時お知らせしていきます。                       ...
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イベント!「シソ&梅酢を使いこなそう」

7月ですね。まだまだ梅仕事に励む梅干研究所です。 梅の季節は年に1度。これを逃したら次は1年後。 そう思うと、 ついついあれもこれもと梅仕事を欲張ってしまうのであります。   東京ではまだ店頭で梅を見かけます。まだ仕込んでいない方はぜひどーぞ♪ 梅干...
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簡単!梅干作り講座 第2回目(シソ漬け編)

今回は梅干し作りの第2回目、シソ漬けを行います。   1回目にご参加されていない場合でも、今回のみの参加も大歓迎です。 ご自分で塩漬けまでされた梅があればそれをご持参されてもOKですし、梅を漬けるタイミングを逃してしまったけれど参加したい!という場合...
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梅干し作りの講座開催します!

6月です。梅干し作りも本番の季節がやってまいりました。   福岡にて梅干作り講座を開催いたします♪ ご参加お待ちしております!! 講師は福岡在住の副所長タカコが行います。   ★梅干し作り講座(第1回目)   全2回の梅干し作り...
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