和のイメージが強い梅干しが、 和じゃないイメージで使えるようになる、 私の中では画期的だ〜〜！！と感じた梅干しのオイル漬け。 梅干しが、いつもとちょいと違う感じになって、 ワインのおつまみ、みたいなノリで味わえるようになるのがオイル漬けであります。 （私、 ...
続きを読む
続きを読む
野菜をたっぷり食べたい時にも「オイル漬けの梅干し」がとっても役立つよ。 オイル漬けした梅干しを刻んで、 茹でたブロッコリーとか、 ザクザク切ったトマトとかに 混ぜるだけで、野菜がススム！！ ...
続きを読む
続きを読む
梅干しって、どうしても和のイメージだよね。 日本の伝統食品だから、当たり前なんだけどね。 でも、ちょいと違う感じになって、 ワインのおつまみ、みたいなノリで味わえるようになるのがオイル漬けであります。 （ワイン飲まないけど…イメージね） マイルドにな ...
続きを読む
続きを読む
今年の3/9は…梅ちゃんサンキューの日！！ …ではなくって、梅サミットの日です。楽しみだな〜〜^^ （3/9-3/10が開催日ね） 「全国ウメ生産者女性サミット」は、2016年に埼玉県越生町から始まって、 今年で5回目。 梅に関わる人たちが集まって、学んだ ...
続きを読む
続きを読む
7/7（日）に群馬の秋間梅林観光協会にて、梅干し＆梅酵素ジュース作りの講座をいたします。 会場は秋間梅林の頂上！ 梅がなっている様子も見ることができますよ〜。 講座で使用する梅は、 もちろん秋間梅林で収穫されたもの、赤ジソも地元で採れたもの！ 爽やかな梅林 ...
続きを読む
続きを読む