今年の3/9は…梅ちゃんサンキューの日！！ …ではなくって、梅サミットの日です。楽しみだな〜〜^^ （3/9-3/10が開催日ね） 「全国ウメ生産者女性サミット」は、2016年に埼玉県越生町から始まって、 今年で5回目。 梅に関わる人たちが集まって、学んだ ...
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7/7（日）に群馬の秋間梅林観光協会にて、梅干し＆梅酵素ジュース作りの講座をいたします。 会場は秋間梅林の頂上！ 梅がなっている様子も見ることができますよ〜。 講座で使用する梅は、 もちろん秋間梅林で収穫されたもの、赤ジソも地元で採れたもの！ 爽やかな梅林 ...
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5/30（木）の本日、福岡県北九州市の曽根東市民センターでの梅酵素ジュース作り講座が無事に終了しました！ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました！！皆様、楽しそう♪♪ お一人様300gの梅で梅酵素シロップを作りました。梅は副所長たかこの手摘みだよ。 ...
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以前にもお知らせしておりました収穫体験がようやく確定いたしました！ 日程は予定通り、6/2で決まりです。 収穫後に移動して作り方のレクチャー、ではなくって、梅林でお話できるようになりました〜。 収穫してすぐに皆で仕込みができた ...
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着々と梅の季節が近づいてきますねえ。うふふふ。 ↑これが梅ちゃん！素晴らしい香りがします！！ここから梅干しさんに変身していくのです。シャラララ〜〜〜ンと塩を入れて・・・あっという間に仕込み完了だよ！ さてさて、埼玉・浦和でも梅干し作り教室を ...
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