味噌作り講座アーンド梅のお花見♪

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早春のスペサルな企画だよー。 味噌作り講座のお誘いです〜♪♪材料は、なーんとすべて有機素材!! 大豆を育てた金子さんが手作り麹を使って、味噌作りを教えてくれるのです。これはもう、どう考えてもめっちゃおいしい味噌になるよね。 すぐ近くで、梅のお花見もする...
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埼玉県小川町の古民家で冬を楽しむ 「梅干し×有機野菜たっぷり鍋で身体ぽかぽか!」

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今日は、イベントのお知らせです。   【埼玉県小川町の古民家で冬を楽しむ 梅干し×有機野菜たっぷり鍋で身体ぽかぽか! 】                 &nb...
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【埼玉・鳩山町】12/2(土)梅の木の剪定体験を開催します♪

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梅干しだけでなく、梅の実のなる梅の木も大好きなので、 色々と学び中であります。 梅の木っていいのよね〜。なんだかすごくホッとするのです。 心がほぐれる感じだよ!              ...
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梅の学校で剪定を学びました♪

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9月30日(土曜)は、梅の学校でした! 今回ももちろん群馬県安中市まで行ってきました。   この回は特に学びたいと思っていた梅の木の剪定の講座でした。 プロの農家さんたちに細かく教えてもらいながら、実際に剪定するのです。   いや〜毎度のこ...
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煎り酒講座!

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かな〜〜り時間がたってしまいましたが、 9/16(土曜)は 醸カフェさんにて「ヒラメをさばく会&煎り酒作り」でした。   この日のメインは板前の岩本美枝さんによるヒラメさばき講座。 ここでさばいたお魚を、煎り酒でいただく…という訳で、 私は煎り酒作...
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