福岡・北九州市での梅干作り講座が確定しました！

（梅酵素ジュース作り講座もあるよ！）

 

ぜひぜひいらしてくださいませ。楽しくおいしく作りましょう^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

❤︎曽根東市民センター❤︎梅酵素ジュース作り講座

【担当講師】梅干研究所 副所長　柳瀬隆子

【日時】５月３０日（木） １０：３０～１１：３０

【持ち物】エプロン、三角巾（バンダナ可）、フェイスタオル１枚（梅拭き用）、手拭き、筆記用具
【参加費】７００円（材料費込）※１リットル容器に仕込んだ梅をお持ち帰りいただけます。
【定員】各２０名※要予約（締め切り５月２０日）
⚫︎ご注意！⚫︎センターへご来館いただいてのお申込みとなります。
【お申込み・場所】曽根東市民センター
福岡県北九州市小倉南区下曽根4丁目２２-３
TEL 093-471-7710（担当：上田）

❤︎一生もんshop 緑々あおあお❤︎梅干し作り講座

【担当講師】梅干研究所 副所長　柳瀬隆子

【日時】全２回

１回目 ６月９日（日） 塩漬け編
２回目 ７月１４日（日） シソ漬け編
午前の部１１：００～１３：００
午後の部１４：００〜１６：００
※午前か午後、参加希望の時間帯をお選びください。
※両日とも同じ時間帯でご参加ください。
【定員】 各８名 ※要予約
【お申込締切】 ６月６日（木）
【参加費】 ２回分　４５００円（材料・資料代含。おやつ付）
【梅干し作りに使う材料＆おやつ】
・梅 福岡県産（じゃがいも村）。無農薬完熟梅1キロ。
・自然塩（シママース）
・無農薬赤紫蘇
・保存用袋（エンバランス加工、長期保存用）
・お茶とおやつ（梅干しを使ったおやつ）
【持ち物】
タオル２枚（梅拭き用）、エプロン、三角巾（バンダナ等）、手拭き、筆記用具
※タオルは清潔なもの。新品でなくてもOK。
※タオルは小さいものは不向きです。
【キャンセルについて】
梅の準備の都合上、６月６日（木）以降のキャンセルはお受けできませんので
ご了承ください。
※２日前～当日キャンセルの場合は、材料代１５００円をいただきます。

【お申込み・場所】
一生もんshop 緑々あおあお
tel＆fax 093-533-0533
mail info@ao-ao.net
HP   http://www.ao-ao.net
Facebook https://www.facebook.com/midoriaoao
〒802-0002 北九州市小倉北区京町4-4-17-1
10:30－18:30 火・水定休

❤︎ベンチタイム❤︎梅干作り講座は、梅の塩漬けと赤ジソの仕込みの２回で開催します

【担当講師】梅干研究所 研究員 木山伸子

・梅干し作り講座 第１回/塩漬け編（全２回）
【日時】６月１０日（月） １０：００～１２：００
【持ち物】エプロン、三角巾（バンダナ可）、フェイスタオル２枚（梅拭き用）、手拭き、筆記用具
【参加費】３０００円（材料費込） ＊梅１㎏分をお持ち帰りいただけます。
【定員】５ 名※要予約（締め切り５月３１ 日）
【お申込み・場所】料理・パン教室のベンチタイム（Facebook）
福岡県北九州市小倉南区下曽根4丁目１６-３３
TEL 093-471-8578

・梅干し作り講座 第２回/シソ漬け編（全２回）
【日時】７月８日（月） １０：００～１２：００
【持ち物】塩漬けした梅、エプロン、三角巾（バンダナ可）、フェイスタオル２枚（シソ拭き用）、手拭き、筆記用具
【参加費】３０００円（材料費込）
【定員】５ 名※要予約（締め切り６月２８ 日）

【場所】料理・パン教室のベンチタイム
福岡県北九州市小倉南区下曽根4丁目１６-３３ フェイスブック有り
TEL093-471-8578

 

❤︎古民家胡座イタリアン❤︎梅干＆梅酵素ジュース作りを行います。赤じそ仕込みの回は日程調整中です

【担当講師】梅干研究所 副所長　柳瀬隆子

・梅干し作り講座 第１回/塩漬け編（全２回）&梅の酵素ジュース作り
【日時】６月１３日（木） １０：００～１３：００
【持ち物】エプロン、三角巾（バンダナ可）、フェイスタオル２枚（梅拭き用）、手拭き、筆記用具
【参加費】５０００円（材料費と胡座ランチ込）
＊梅１㎏分をお持ち帰りいただけます。
＊ランチは３種類の中からお好きなものをお選び頂けます。
【定員】２０名※要予約（締め切り６月７日）
【お申込み・場所】古民家胡座イタリアン（Facebook）
福岡県行橋市北泉4-39-1
          TEL   0930-55-6627
         mail   agura@agura-yukuhishi.info

❤︎曽根市民センター❤︎

【担当講師】梅干研究所 研究員 木山伸子

【参加費】２回分合わせて１５００円（材料費込） ＊梅１㎏分をお持ち帰りいただけます。

・梅干し作り講座 第１回/塩漬け編（全２回）
【日時】６月１４日（金） １０：００～１２：００
【持ち物】エプロン、三角巾（バンダナ可）、フェイスタオル２枚（梅拭き用）、手拭き、筆記用具
【定員】各２０名※要予約
⚫︎ご注意！⚫︎５月１０日からお申込み開始、センターへご来館いただいてのお申込みとなります。
【場所】曽根市民センター
福岡県北九州市小倉南区中曽根３丁目９－７
TEL093-475-6050（担当：道脇）

・梅干し作り講座 第２回/シソ漬け編（全２回）
【日時】７月１１日（木） １０：００～１２：００
【持ち物】塩漬けした梅、エプロン、三角巾（バンダナ可）、フェイスタオル２枚（シソ拭き用）、手拭き、筆記用具
【定員】２０名※要予約
⚫︎ご注意！⚫︎５月１０日からお申込み開始、センターへご来館いただいてのお申込みとなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑見えるかな〜、これが木になってる梅ちゃんだよ！

 

★梅の収穫体験をしましょう！（福岡県・新宮町）　6/2予定★

 

４月に入り、

「もうすぐ６月だ！！　梅干し作りの時期が近づいてきたよ〜〜！！」

という気持ちにあふれている梅干研究所のトキコです。

いやもう、まもなくですね、という気分なんですよ（笑）

 

↓　こちら梅干になる前の梅ちゃん。素晴らしい香りなのであります！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて、

今年も、関東と福岡にて、梅干作り講座を開催いたします。

 

ひとまず東京での開催をご案内させていただきます^^

他会場でも、まだ何回か予定しておりますので、

確定しましたら、またお知らせいたしますね。

 

詳細・予約は日付をクリックしてくださいませ。

会場となる醸カフェさんのFacebookのページにリンクしてまして、

そこからお申し込みいただく形となります。

（Facebookをやっていなくともご覧いただけるページです♪）

 

★東京での梅干作り講座

梅干と梅シロップを仕込みま〜す。

 

6/16（日）14:00~16:00　会場：醸カフェ（東京・西荻窪）→満席

6/17（月）14:00~16:00　会場：醸カフェ（東京・西荻窪）→満席

6/21（金）14:00~16:00　会場：醸カフェ（東京・西荻窪）→満席

6/22（土）14:00~16:00　会場：醸カフェ（東京・西荻窪）→満席

6/28（金）14:00~16:00　会場：醸カフェ（東京・西荻窪）→満席

6/29（土）14:00~16:00　会場：醸カフェ（東京・西荻窪）→満席

 

ちょーー簡単で、楽しくって、おいしくて、

仕込んだ後も、楽しみ盛りだくさんの梅干ワールドにぜひ！！！

 

↓　こちらは梅の花と梅干という、素晴らしい組み合わせ。

愛の一コマ（意味不明。。）