梅の収穫体験ワークショップ終了しました!
2017/06/12
今年も福岡に収穫に行ってきました! 6月10日(土曜)は、福岡県新宮町にて、 梅の収穫体験ワークショップを開催いたしました〜。 梅の収穫のワークショップは梅干研究所にとって、初の試みでした。 収穫前、 「ちゃんと摘めるかな〜、ドキドキします〜」なん ...
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マキノ出版「梅干し特効レシピ」に登場♪
2017/06/02
6月です。 スーパーや八百屋さんに梅が並び始めましたね。 周囲でも「梅を予約したよ」「梅を買ったよ」「梅を仕込んだよ!」というステキな話題が 増え…いい季節ですね。 今年の梅ちゃんはどんなかな〜〜。 私は、これからスタートする 収穫も仕込みも梅干し作りなど ...
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みなべ町の白干し梅ちゃん!
2017/04/21
和歌山みなべ町の梅農家「松本農園」さんより届いた 白干しの梅干しです。 あ、白干しって、シソの入っていないタイプの梅干しのことね。 うまーーい!!! シンプルに梅の風味を味わうなら、白干しがいいよね ...
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