ぼんやりしていると、あっという間に日々が過ぎていてびっくりしているトキコです。 7月8日（土）は、 醸カフェさんにて、シソ講座でした。 ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました！ この講座は、 塩漬けしておいた梅に赤ジソを塩もみして入れる、と ...
続きを読む
６月２４日（土曜）は、 東京・西荻窪にある醸（かもし）カフェさんにて、梅干しと梅シロップ作りの講座でした。 この日も、 甘く気品ある香りをふりまく魅惑の梅ちゃんがお迎えいたしました♪ 日本一の梅の産地、 和歌山 ...
続きを読む
６月は梅干し作りや梅しごとの講座が続いて、 常に何十キロもの梅に囲まれているワタクシですが、 新たなる梅もお取り寄せ！ 新潟県亀田町で育てられているブランド梅 「藤五郎梅」という品種が、 めっちゃ酸っぱくて、梅干しにするとおいしいらしいという情報を得て、手 ...
続きを読む
6月21日（水曜）は、東京・恵比寿にあるヨガスタジオ、ビューティフルワンデイさんにて、 「梅干し色々と梅シロップ作り」の講座でした。 当日は大雨＆強風で！！ 参加者の皆様、 悪天候の中、ご参加どうもありがとうございました！   この日も、 普通の梅干しと ...
続きを読む
６月18日（日曜）は 東京・恵比寿にあるヨガスタジオ、ビューティフルワンデイさんにて 梅干し＆梅シロップ作りの講座でした。 ちなみに…ワタクシが着ているのは、 和歌山みなべ町のデザイナー「kumanono…」さんが ...
続きを読む