梅が大好きなので、年がら年中、梅のことを考えている私ですが、 梅の収穫時期、仕込み時期である6月を迎えるのは、毎年格別な気分です。 自分たちで収穫しているので、 ぷくぷくになった梅の実を見る喜び、 今年はどんな梅干しができ上がるのだろうか、というワクワクド ...
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茅乃舎（かやのや）の梅七味がうまーーい！ ゆず胡椒みたいな感覚で使えるの。 肉や魚、野菜などにちょっとつけたり、豚汁とか汁物に入れたり。 梅とシソの香りと旨味、程よい辛さがいい感じ♪ ゆず胡椒よりも辛くないから食べやすいような気もします。 ...
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まもなく梅の季節ですが、 我が家の小学３年生は、梅も通りこして、 すでに気持ちは夏休みへまっしぐら。早いな。 夏休みになったら、蚕を持って帰ってくるんだって。 そいで、茹でて糸にするんだって。 東京の小学生もこういうことするのね〜。 私も小学生の時 ...
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梅の活動をしている中で、 梅のご縁で出会った方たちと、 こんなことやってみよう、あんなことやってみようって アイディア出し合って考えるのがとっても楽しいです。 今日も 東京都立川市にてパン講師をされている毎川益世（まいかわみよ）さんとご友人にお会いして、 ...
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来週テレビに出ます〜〜〜。 ５月２４日（火曜）NHK Eテレ「Rの法則」（18:55〜19:25）に梅干研究家として出演予定です。 梅干しのおいしい食べ方をご紹介いたしました。 どんな感じにうつっているんだろう…どきどき。 ぜひ見てくださいませ！ ...
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