梅干研究所の子供研究員（娘８歳）も自分の梅干し＆梅シロップの仕込みを終了しました。 作りたい味をイメージしながら仕込むのがコツらしい。 梅の仕込みでは、ヘタ取りが一番楽しいそうです。 年齢問わず、女子は ...
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昨年出版された 「はじめてでもおいしくできる梅干し・梅レシピの基本」の出版社である朝日新聞出版さん。 ↓コレコレ！ 先日、その朝日新聞出版さんの社内講座へ、ちょこっとお邪魔してきました。 お題目は「梅干し作り！！」 それはもう喜んで伺います！！！とやる気 ...
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昨年、マキノ出版「壮快」という雑誌に梅干しのことで掲載していただいた関係で、 今年の梅干し特集号が届きました。 わーい！ありがとうございます。 梅干しの言葉を見るだけで心躍るトキコです^^ 相変わらず梅干しパワーが炸裂中！！すごいぞ、梅干し。 ただいま本屋 ...
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娘の蚕、飼い始めてすぐに学校内で脱走…、 蚕育てが終了したそうです。 夏休みに我が家にホームステイ予定だった蚕さんですが、 早々にキャンセルとなりました…。
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6月8日のKBC（九州朝日放送）に、 所長トキコと副所長タカコが登場いたしました。 梅干しへの愛と梅干しの魅力をお話ししたよ。 しかも、後ろは、梅の木さん♪♪ 梅干し作りの楽しさが伝わっているといいな。 梅干し用の梅さんも店頭に並ぶようになりましたね♪ ...
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