梅サミットが開催されるよ！！ 2022年1/22（土）、1/23（日）の2日間 「第5回全国ウメ生産者オンライン女性サミット2022inあんなか」が開催されます。 梅サミット！？ 何それ？？という方も多いかもしれないんですが、 梅農家さんなど、生産者さんを ...
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おいしくて、香り高い素晴らしい梅ちゃんを送ってくださる松嵜さん。 和歌山県みなべ町の梅農家さんです。 ちょうど、剪定を終えたところそうで、写真を送ってくださいました。 山の斜面にある梅の木さんたちがさっぱり、すっきり！ 地面にある青くて長いものは、大きな網 ...
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梅干研究所設立10周年記念の レシピ大賞や川柳大賞、アンケートにご協力いただき、どうもありがとうございました。 レシピと川柳の大賞のお二人にはオリジナルエコバッグ＋オリジナルラベルを、 アンケートにご協力いただいた方には、 抽選で15名様にオリジナルエコバ ...
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今回のアンケートに答えてくださった方々は、 梅干しを作ったことがある方が比較的多かったんですけれど、 作ったことのある方には、 【どんな梅干しを作りましたか？】の質問をしました。 そのご回答です♪ 人様がこんな梅干しを作ってるんだーーーというのを聞くだけで ...
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梅干研究所10周年記念 レシピの大賞を発表いたします！   ぱんぱかぱーーーん！！     「さしすの梅」さんの作品です。   料理部門（梅を使った料理）のご応募でした。   レシピ名 ： さしす梅干しの梅酢で漬けたピクルス さしす梅干しの作り方 ...
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