私がこよなく愛する福岡県新宮町にある「じゃがいも村」。 そこでのびのび育っている梅ちゃんの大ファンです。 今年は福岡で収穫するぞ〜〜！と1年前から楽しみにしていたのだけれど、 残念ながら行くことができず…。 でも！ 副所長たかこが収穫したものを送ってくれま ...
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世の中はあれこれ色々とありますが、 それでも季節はちゃんと巡っていて、すごいなあと思う毎日です。 今年も梅の季節がやってまいりました。 まずは小梅で梅干し、青梅で梅シロップを仕込んでみました。 かわいい小梅ちゃん。仕込む前。 今年の関東での講座はオン ...
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おにぎりは梅干しが好き。 鮭のもかつお節のも好きだけど。笑 ちょっと贅沢バージョンの梅干しおにぎりを作ったよ。 ご飯に、 梅干しちぎって、青じそちぎって、ゴマを入れて握ったもの。 青じその香りが ...
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朝に梅干しを食べるっていいよね〜。 気分もシャッキリするよ。 さてさて今回は、 朝に梅ちゃんをどうやって食べるか人気ランキング！！！ （梅干研究所調べ） 3位 熱々のほうじ茶に梅干しを入れて飲む。梅干しは崩 ...
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そろそろ梅まつりの季節がやってまいりました。 地域によってはもう始まっているところもあるかな。 花見と言えば、桜！という方も多いでしょうが、 私にとっての ...
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