7/18（木）は古民家イタリアン胡座（福岡・行橋）での シソ漬け講座（講師：たかこ）でした。 6月に開催した梅干し講座の続編で、梅干しを赤くするシソを入れる回だったよ。 古民家3階の素敵なテーブル席での講座でした。 動画2つ。雰囲気がわかるかな〜？ [v ...
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7/17（水）は、イーホーム（株）様（福岡・北九州）にて、 社員の方たち向けのシソ漬け講座（講師：たかこ）を行いました。 6月に行った梅干し講座の続編で、シソを使った赤くする講座です。 お仕事の都合で不参加の方もいらっしゃいましたが、 その方の分も皆様で行い、 ...
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7/14（日）は、「一生もんSHOP緑々（あおあお）」（福岡・北九州市）にて シソ漬け講座（講師：たかこ）でした。 梅干しを赤くするために、赤ジソを仕込む講座で、 6月に梅の仕込み講座に参加された方 ...
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先日の講座にて、参加者さんから、とっても素敵なものをいただきました。 藤五郎梅酒（今代司酒造）です。 お酒のことに、とっても詳しい齋藤明子さんからのプレゼント♪♪ 藤五郎梅というのは、新潟県のブ ...
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7/11（木）は、醸カフェ（東京・西荻窪）にて、赤ジソ仕込みとシソジュース作りの講座でした。 6月に醸カフェで梅ちゃんを仕込んだ方たち向けの講座だったよ。 赤ジソはお好みで入れても入れなくてもいいから、梅ちゃんを赤くしたい方がご参加されました〜。 シソで真 ...
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