今年は申（さる）年。 申年の梅干しは縁起がいいと平安時代の頃から伝えられております。 当時の村上天皇が申年に漬けた梅干しを食べて病を治したのだとか。 「難が去る（さる）」にもかけている模様。 ぜひとも縁起のいい梅干しを作ってみてくださいませ！
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梅干研究所の梅の収穫が始まりました。 北九州在住の副所長たかこが、一足先に収穫へ。 梅林で神聖な気持ちになったと話してくれましたが、 私も写真を見ただけで、 心が引き締まって、 もう感謝の気持ちにひれ伏しそう…。 今年 ...
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梅干しの手作りを楽しみ、 梅干しの魅力、梅干し作りの楽しさをお伝えするべく、 梅干研究所は活動しております。 ６月は梅の収穫、仕込みのシーズンで、 まさに本番！！超テンション上がるぜ！という感じであります。 来週は収穫だし、ツナギ用意して、収穫用の靴を用意し ...
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私の中では最近、再会がブーム。笑 ちょっと前の中学時代の同窓会でのたくさんの再会、 学生時代の友人、古い友人たちとのしばらくぶりの再会もあったりして、 嬉しい日々です。 ずーっと会ってなくっても、 会ったらすぐに、当時のあったかい雰囲気、楽しかった雰囲気も ...
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本日のNHK Eテレ「Rの法則」、梅がテーマ（タイトルは10代女子のうめー話♪）ということで、 梅干研究家として登場させていただきました〜。 娘８歳が「わあ、かあちゃんだ！！あ、しゃべった」などと騒いでいる横で、 変な汗かきながら、番組を見る私。 緊張なん ...
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